2013年 02月 26日
いちご大福*
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ここ数日すごく寒い。
人の温かさや、飲みもののあったかさや、ストーブのあったかさなど、
いろんなあったかいが感じられる冬がすきやけど、
最近、春まだかなぁって思ったりする。
いろんな準備が始まりそうでソワソワな春。
だけどそのソワソワは、すごくすごく嬉しいソワソワ。
三男が学校から、リコーダーの申し込み袋を持って帰って来たり、
習字道具の申し込み用紙をもらって来たり、
もう三年生への準備が始まっている。
小さくなって来た靴も新しいのを買ってあげたい。
お兄ちゃんたちも新しい薄手のシャツいるんじゃないかな。
春は、成長を感じる季節。
先日Sen's blogのぽてさんのおいしそうないちご大福を見て、
私もいちご大福をまねっこ^^
ちょうどお買い物で、おいしそうな小ぶりのあまおうをゲット。
何か作ろうと思って買ったときのいちごって何だか特別な気持ち^^
大事に持って帰って、ウキウキする。
私が作るいちご大福は、このとき以来白い餡の大福。
何年か前に、ならまちにおいしい白餡のいちご大福があると聞いて、
買いに行ったのがはじまり。
いちごを餡子でくるんで、あつあつの生地でくるんとくるむ。
あつ~あつ~って言いながら(笑)
もちもちのやわらかい生地が可愛くて、パン生地を触る気持ちとちょっと似てる。
大事に大事にまるめながら、形をととのえて、
みんなに大きな福がやってきますようにと願いながら。
うまく包めなくてヘタやけど、
みんなの分二個ずつと、実家にも4つおすそわけ^^
みんなホッペがぷっくり膨らんで、もぐもぐおいしそうに食べてくれた。
のど詰まらせへんか心配になったぐらい^^
この大福のように、まるくてやわらかい一日になるといいな。
いい一日になるように、頑張ろう^^
今日も応援してください^^
いつもあったかいコメントや応援をありがとうございます*
心から感謝しています。
良い一日になりますように^^
by ouchi-chie
| 2013-02-26 08:17
| おうちおやつ