常備菜づくり

台風の影響の雨もやっと上がって、今日はさわやかな一日。
今日から冬の制服。
朝は少しひんやりしてたから、ちょうど良かった。

今日は久しぶりに、お昼間の空がとても優しくて、とてもきれいで・・・

夏のモコモコの雲とは違って、ふんわり優しい雲がいっぱい浮かんで、
ほんまにきれいな空やった。

自分の暮らしの中で空を見上げて思うことと言えば、きれいやなぁということ。
飛行機も見えへんくらい小さいし、空気が汚れることもない。

もちろん空を見上げて怖いと思ったことも一度もない。

同じこの空を見げて、怖いと感じるオスプレイのこと。
本当にとてもとても悲しいできごと。


今日は、午前中に近くのスーパーに行って買い出し。
歩いて5分くらいのところにあるから、小さいけど便利なスーパー。

小さいからぜんぜん買いたいのんないね～ん・・・って時々思うけど、
本当は、とても助かる近くのスーパー。

常備菜。
今週分のお弁当や夕飯にちょこっと出すものを用意。

コンロに鍋をいっぱい出して、種類ごとに炊いた
かぼちゃやお茄子やいんげんやこいもさん。

出来あがったら鍋から出して、そ～っと容器に入れて、
ちょっとつまんで、「う～んおいしい」って一人で満足したり（笑）

そして、みんな喜んでくれるやろなぁ～って思いながら、
みんなの顔が浮かんだり。

たったこれだけのことやけど、作りたいもの作って全部容器に入れたら、
すごく達成感があって嬉しくなる。

だから、常備菜を用意したり、お野菜じたくをしたり、この作業がほんまにすきな作業。

冷蔵庫の中に並んで重なって入ってることがまた嬉しくて、
そして夕飯やお弁当に使うたび寄せ集めて、一つ、二つ、と容器が減っていく。

まるでお正月のお節みたいに、年がら年中こうして常備菜を作って楽しむ。

大したもん作れへんけど、日々の楽しみのひとつ。




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