長男の誕生日ごはん

あっという間にお正月気分も終わって、今日から長男は大学へ。

長男は、お正月もバイトで忙しかったから、
4日に誕生日を迎えたのに、まだ誕生日祝いもできてなくて、
今夜、やっと家族揃って誕生日のごはんを食べることができた。

「ごはん何がいい？」って聞くと、
「まだお節食べたい」って言ってくれて・・・

せっかく誕生日やのになぁ。。。

でも、お節って言ってくれたのもうれしかったな＾＾


だったら、何かお節をもう一品。

そんな気持ちで作った鶏肉の野菜巻き。

鶏肉の中に、にんじんといんげんと、「おめでとう」 の気持ちを巻いて、
たこ糸でぐるぐるぐるっと巻いてジューっと焼いて完成＾＾


そして、寒い中帰って来る長男のために、鍋いっぱいに作った粕汁。

煮込むほどおいしくて、体が芯からあったまる。

たっぷり具を入れて、食べごたえもたっぷりと＾＾

みんなお代わりして食べてくれて、うれしかったな＾＾


そして、長男がだいすきな山芋。

いつもなら、長芋やけど、今夜は、特別に山芋。

どろんっと固まったネバネバが、やっぱり長芋とはちがっておいしい＾＾

長男のうれしそうな顔も見れて良かったなぁ＾＾


昨年からずっと、心の中であたためていたことがあって、
それは、誕生日にお赤飯を炊きたいということ。

誕生日は、とってもとってもうれしい日やから、
そんなうれしい気持ちや喜びをこめて、
今年から、家族の誕生日がくるたび、お赤飯を炊こうと思う。

22歳になった長男。
自分の子供がこんなに大きくなったなんて・・・

ただただうれしい。

こんなに大きくなったけど、母としてまだまだしてあげられることを見つけて、
大人へと階段を上っていく姿を、見守りたいなぁって思う。

22歳おめでとう＾＾



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